maandag 12 januari 2009

De voorbereidingen

Hiernaast onder "links" heb ik de stadjes en gebieden vermeld, die we in deze volgorde zullen aandoen. Als je hierop klikt wordt je direct doorgelinkt naar de websites van de hotels.

Als je wat meer achtergondinformatie wil, klik dan op de twee links onderaan dit blokje. Wikipedia biedt aardige achtergrondinformatie over Peru en wereldweb biedt ook nog veel fotomateriaal van mensen, die daar al zijn geweest. Als je een tijdje gesurft hebt door alle fotosites van Peru, dan valt het wel op dat je veel van dezelfde foto's tegenkomt. Zo weet je snel wat de topatracties zijn.

Nog even iets over de naamgeving van dit blog. Het webadres is: http://pachamancha.blogspot.com/ Pachamanca (ik heb er één H te veel ingezet) is de naam van een peruaans gerecht, dat we natuurlijk nog een keer moeten eten. Er wordt voor de bereiding een kuil gegraven. Daarin worden gloeiend hete stenen gegooid. Daarop komen verschillende soorten vlees, groente, en kruiden en dat wordt weer afgedekt met hete stenen. Daarna wordt de kuil dichtgegooid en stooft het vlees in uren zacht en gaar.
Het woord Pachamanca is afgeleid van Mama Pacha, dat Moeder Aarde betekent. Daarom heb ik dat als titel voor mijn Blog gekozen. Wisten jullie trouwens dat er in Peru een heel goed bier wordt gebrouwen?

Tot zover.
Peter

Geen opmerkingen:

Een reactie posten